蛋糕螺旋冷卻塔是一種用于冷卻蛋糕的設(shè)備。它的特點包括:
1.螺旋結(jié)構(gòu):外殼采用螺旋結(jié)構(gòu),使得冷卻效果更加均勻。
2.空氣流通:配備有空氣流通設(shè)備,使得空氣在塔內(nèi)流通,從而提高冷卻效率。
3.自動控制:配備有自動控制系統(tǒng),可以根據(jù)蛋糕的溫度要求自動調(diào)節(jié)風速和冷卻時間,從而保證蛋糕的質(zhì)量。
4.節(jié)能環(huán)保:采用節(jié)能環(huán)保的設(shè)計,使用更加省電和環(huán)保的制冷劑,同時也減少了對環(huán)境的污染。
食品螺旋冷卻塔運行注意事項如下:
*定期清理水箱和管道,保證沒有堵塞現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)異物應(yīng)及時清除以免影響設(shè)備正常運行;注意水質(zhì)硬度避免高硬水長時間使用導(dǎo)致?lián)Q熱器表面積灰而降低散熱效果等故障的發(fā)生。
*檢查循環(huán)泵、風機是否正常工作以及電機是否有異常噪音或燒毀跡象,如有請及時聯(lián)系相關(guān)人員進行維修處理。
*注意檢查進出水口的閥門開關(guān)狀態(tài),確保關(guān)閉嚴密且無跑冒滴漏的現(xiàn)象發(fā)生.并控制進水壓力在規(guī)定范圍之內(nèi).
*要保持機體及附件清潔整齊,以確保設(shè)備的正常使用。
食品冷卻螺旋塔的特點如下:
1.結(jié)構(gòu)緊湊,易于清洗和操作。采用標準模塊化設(shè)計理念,方便組裝、拆卸以及運輸管理;同時可快速拆裝式板片材質(zhì)強化耐腐蝕等優(yōu)點也大大提升其易用性及實用性。
2.多級降溫模式可供選擇以滿足不同生產(chǎn)環(huán)境的需要:部分負荷運行,環(huán)保靜音,制冷量大且能效比高;多臺并聯(lián)使用集中控制等特點完全適用于大規(guī)模的冷食生產(chǎn)企業(yè)(如米粉廠、粉絲廠豆制品加工企業(yè))。
3.具有較高的換熱效率:傳熱壁面光滑,流體在殼體內(nèi)循環(huán)流動,受大曲率流道影響有利于提高湍流傳熱量;
4.對旋蝸輪傳動裝置具有無噪音低磨損壽命長特點。
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